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Pollo en hojaldre

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • 1 Kg. de muslos y pechugas de pollo
  • 200 gr. de jamón de york en taquitos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 4 pimientos rojos o verdes
  • 750 gr. de tomates
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • boulevanes de hojaldre
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Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 2
  • Limpiar el pollo, retirarle la piel y partirlo en tiras.
  • En una cazuela de fondo grueso dorar con un poco de aceite los dientes de ajo y el pollo. Salpimentar y añadir el jamón, la cebolla muy picada y los pimientos picados o en tiras. Rehogar unos minutos todo junto para que los sabores se integren a la perfección.
  • Añadir los tomates pelados y picados. Dejar cocer lentamente hasta que tome el aspecto de fritada, ni muy líquido ni muy seco. Rectificar de sal.
  • Servirlo en los boulevanes de hojaldre y meterlos un momento en el horno para que se calienten.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

ajo cebolla pimienta pimiento tomate
115 kcal 38 kcal 28 kcal 27 kcal 21 kcal
Jamon jamon York Pollo
262 kcal 454 kcal 117 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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