Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Porrusalda de salmón

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • 1Kg. de salmón
  • ½ kg . de patatas
  • Una docena de puerros
  • Aceite de oliva
  • sal
  • Caldo de pescado
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Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 2
  • Pelamos y troceamos las patatas y los puerros, poniéndolos a cocer con el caldo de pescado, sal y un chorrito de aceite.
  • Después de una hora de cocción pasamos todo por el colador chino ayudados de una batidora eléctrica. Añadimos una cucharada de nata y el pescado en trozos pequeños y perfectamente desespinado.
  • Apagamos el fuego y dejamos reposar durante 10 minutos, estando listo para comer.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

patata puerros salmon
85 kcal 37 kcal 145 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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