Aprende a cocinar facilmente esta receta de ...

Sopa de pescado

  • Cocinada el 30 Nov 2016 00:00

Ingredientes

  • 800 gr de pescado (merluza, rapé y congrio)
  • 200 gr de tomate
  • 1 cebolla
  • 3 puerros
  • 2 zanahorias
  • aceite, ajo, perejil, sal, agua
  • 200 gr de pan duro
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Cómo cocinar o preparar

  • Votos: 1
  • Partir los pescados en trozos después de bien limpios. En una cazuela honda echar aceite y picar en el la cebolla, después los tomates, puerros, zanahoria, perejil y ajo, después de freír un poco añadir los pescados y un poco de agua y sal, hervirla todo junto unos 30 minutos
  • Retirar el pescado a un plato y picarlo allí. El caldo seguirá cociendo una hora más. Colarlo. Poner el pan tostadito en una cazuela de barro e incorporar el caldo y el pescado desmenuzado. Hervir un trato y servir.

Información nutricional

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

ajo cebolla perejil puerros tomate
115 kcal 38 kcal 50 kcal 37 kcal 21 kcal
zanahoria congrio merluza rape
40 kcal 98 kcal 87 kcal 73 kcal

Calorías de algunos de los ingredientes de esta receta, la información mostrada es calorías por cada 100g

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